Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття " діетична добавка" Діетична добавка


НазваЗакон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття " діетична добавка" Діетична добавка
Дата конвертації04.04.2013
Розмір445 b.
ТипЗакон


БІОЛОГІЧНО АКТИВНІ ДОБАВКИ.


Поняття “біологічно активна добавка” (БАД) порівняне нове для нашої країни, хоча в інших країнах воно добре відоме. Так, в Японії біологічно активні добавки застосовують вже більше 50 років, а в США майже 20 років. Згідно із Законом України “Про якість і безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини”, біологічно активна добавка – це речовини або їх суміші, що використовуються для надання раціону харчування спеціальних лікувальних або лікувально-профілактичних властивостей.

  • Поняття “біологічно активна добавка” (БАД) порівняне нове для нашої країни, хоча в інших країнах воно добре відоме. Так, в Японії біологічно активні добавки застосовують вже більше 50 років, а в США майже 20 років. Згідно із Законом України “Про якість і безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини”, біологічно активна добавка – це речовини або їх суміші, що використовуються для надання раціону харчування спеціальних лікувальних або лікувально-профілактичних властивостей.

  • БАДи – це концентрати натуральних природних речовин, виділених із харчової сировини рослинного, тваринного, мінерального походження, або ж хімічні синтетичні аналоги природних речовин.

  • В 1994 році Конгресом США був прийнятий закон про діетичні добавки ( DS – diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття “діетична добавка”



Діетична добавка – це продукт (крім тютюну), який призначений для доповнення харчування шляхом збільшення споживання харчових продуктів, що містять один або кілька з перерахованих нижче інгредіентів:

  • Діетична добавка – це продукт (крім тютюну), який призначений для доповнення харчування шляхом збільшення споживання харчових продуктів, що містять один або кілька з перерахованих нижче інгредіентів:

  • Вітамін

  • Мінерал

  • Лікарську рослину

  • Амінокислоту

  • Іншу субстанцію, яка призначена для доповнення до їжі шляхом збільшення споживання харчових речовин

  • Концентрат, метаболіт, екстракт або їх комбінацію.



В Европейському союзі прийнята Деректива 2002/46 ЄС Європейського Парламенту і Європейської Ради від 10.06.2002 р. з гармонізації правових норм держав-членів у відношенні біологічних добавок до їжї.( FS. Food supplements).

  • В Европейському союзі прийнята Деректива 2002/46 ЄС Європейського Парламенту і Європейської Ради від 10.06.2002 р. з гармонізації правових норм держав-членів у відношенні біологічних добавок до їжї.( FS. Food supplements).

  • В Російському законодавстві БАД , згідно з Федеральним Законом і постановою від 02.01.2000 р. № 29 “Про якість та безпеку харчових добавок”, визначаються як “природні (ідентичні натуральним) біологічно активні речовини, призначені для споживання одночасно з їжею або введення до складу харчових продуктів”

  • Перелік компонентів, які потенційно можуть входити у склад БАДів, DS I FS в цілому практично ідентичний.



Між нормами DS I FS є різниця. Згідно з нормами DS, відповідальність за кількість добавок у складі DS та їх дозування лежить тільки на виробнику і схвалення FDA не вимагається. Директивами 2002/46 вимагається встановлення максимально безпечних доз вітамінів і мінералів.

  • Між нормами DS I FS є різниця. Згідно з нормами DS, відповідальність за кількість добавок у складі DS та їх дозування лежить тільки на виробнику і схвалення FDA не вимагається. Директивами 2002/46 вимагається встановлення максимально безпечних доз вітамінів і мінералів.

  • Якщо виробник збирається використати новий інгредієнт при виробництві БАДів, то він повинен дати в Європейський орган з безпечності продуктів харчування відповідні матеріали для їх оцінки.



Основна мета створення БАДів – це можливість за допомогою концентратів мікро – і макронутрієнтів коректувати хімічний склад раціонів харчування і тим самим надавати їм певну біологічну спрямованість.

  • Основна мета створення БАДів – це можливість за допомогою концентратів мікро – і макронутрієнтів коректувати хімічний склад раціонів харчування і тим самим надавати їм певну біологічну спрямованість.

  • Біологічно активні добавки до їжі – це компоненти натуральних або ідентичних до них біологічно активних речовин, які приймаються або безпосередньо, або вводяться до складу харчових продуктів з метою збагачення раціону харчування людини біологічно активними речовинами або їх комплексами.



БАДи можуть збагачувати харчові продукти та напої незамінними та високоцінними у біологічному відношенні білками або окремими амінокислотами та їх комплексами, ненасиченими або поліненасиченими жирними кислотами, вітамінами, харчовими волокнами, мікроелементами. У склад БАДів можуть входити деякі регулятори фізіологічних функцій окремих органів і систем організму людини (кофеїн, органічні кислоти, глікозиди, сапоніни, алкалоїди тощо).

  • БАДи можуть збагачувати харчові продукти та напої незамінними та високоцінними у біологічному відношенні білками або окремими амінокислотами та їх комплексами, ненасиченими або поліненасиченими жирними кислотами, вітамінами, харчовими волокнами, мікроелементами. У склад БАДів можуть входити деякі регулятори фізіологічних функцій окремих органів і систем організму людини (кофеїн, органічні кислоти, глікозиди, сапоніни, алкалоїди тощо).

  • БАДи на відміну від лікарських засобів не можуть бути симптоматичними, тобто усувати симптоми. Вони націлені на причини хвороби. БАДи – це добавки до їжі, які допомагають оздоровленню організму та полегшують його природні фізіологічні процеси.



Біологічно активні добавки до їжі поділяють на 3 основні групи: нутріцевтики, парафармацевтики та еубіотики.

  • Біологічно активні добавки до їжі поділяють на 3 основні групи: нутріцевтики, парафармацевтики та еубіотики.

  • Нутріцевтики –це БАДи до їжі, які являють собою есенціальні біологічно активні речовини і є основними компонентами організму: вітаміни, макро – і мікроелементи ( залізо, кальцій, селен, цинк, фтор тощо), поліненасичені жирні кислоти, незамінні амінокислоти, деякі моно- і дисахариди, харчові волокна.

  • Метою застосування нутріцевтиків є корекція хімічного складу їжі людини.



Це проміжний продукт між їжею та ліком – він насичує організм харчовими речовинами, но зовсім заміняти ним їжу не можна. Нутріцевтиками можна відкоректувати раціон і оздоровити організм, але не можна вилікувати людину.

  • Це проміжний продукт між їжею та ліком – він насичує організм харчовими речовинами, но зовсім заміняти ним їжу не можна. Нутріцевтиками можна відкоректувати раціон і оздоровити організм, але не можна вилікувати людину.

  • Парафармацевтики – це БАДи до їжі, які проявляють певну фармакологічну активність і застосовуються для профілактики, допоміжної терапії та підтримки в фізіологічних межах функціональної активності органів і систем. До них відносяться: біофлавоноїди, алкалоїди, глікозиди, сапоніни, органічні кислоти, ефірні олії, полісахариди, тобто це препарати рослинного та тваринного походження або їх синтетичні аналоги – так звані “натурпродукти”.



Еубіотики (пробіотики) – це БАДи до їжі, у склад яких входять живі мікроорганізми та/або їх метаболіти (біфідобактерії, лактобактерії), які проявляють нормалізуючий вплив на склад і біологічну активність мікрофлори травного каналу.

  • Еубіотики (пробіотики) – це БАДи до їжі, у склад яких входять живі мікроорганізми та/або їх метаболіти (біфідобактерії, лактобактерії), які проявляють нормалізуючий вплив на склад і біологічну активність мікрофлори травного каналу.

  • Біологічно активні добавки до їжі не можна прирівнювати до харчових добавок. Згідно з визначенням ВООЗ, харчові добавки – це хімічні речовини та природні сполуки, які самі по собі не вживаються як їжа, а додаються до неї для покращення смакових якостей, органолептичних властивостей в процесі виробництва, обробки, упаковки, транспортування або зберігання харчових продуктів..

  • До харчових добавок відносяться: барвники, антиоксиданти, емульгатори, коригуючі речовини, що змінюють органолептичні властивості продуктів, але не проявляють біологічної активності



Функціональна роль БАД- нутріцевтиків.

  • Функціональна роль БАД- нутріцевтиків.

  • Роль нутріцевтиків заключається в основному у підтримці здоров”я, профілактиці багатьох захворювань. Їх використання дозволяє:

  • Достатньо легко та швидко ліквідувати дефіцит есенціальних харчових речовин, які відсутні у більшості дорослого та дитячого харчування.

  • Індивідуалізувати харчування конкретної здорової людини в залежності від потреби із врахуванням статі, віку, фізичного навантаження.

  • Задовільнити змінені фізіологічні потреби хворої людини у харчових речовинах.

  • Підвищити неспецифічну резистентність організму до можливих шкідливих факторів довкілля.

  • Посилити та прискорити зв”язування та виведення з організму чужерідних і токсичних речовин.

  • Спрямовано змінити обмін окремих речовин шляхом впливу на ферментні системи , що впливають на метаболізм.



Функціональна роль БАД- парафармацевтиків. Дія парафармацевтиків направлена на активізацію та стимулювання функцій окремих органів і систем в межах фізіологічних границь (наприклад,стимуляція секреторної, моторної функції шлунково-кишкового тракту, розумової та фізичної працездатності). Парафармацевтики є дуже багаточисленною групою БАДів.У своєму складі вони містять ті ж компоненти, що й нутріцевтики, а також додатково цілий ряд біологічно активних речовин. Так, парафармацевтики, виготовлені з рослинної сировини, містять: алкалоїди, глікозиди, фенольні сполуки, фітонциди, кумарини, флавоноїди, дубильні речовини, хромони та ін.

  • Функціональна роль БАД- парафармацевтиків. Дія парафармацевтиків направлена на активізацію та стимулювання функцій окремих органів і систем в межах фізіологічних границь (наприклад,стимуляція секреторної, моторної функції шлунково-кишкового тракту, розумової та фізичної працездатності). Парафармацевтики є дуже багаточисленною групою БАДів.У своєму складі вони містять ті ж компоненти, що й нутріцевтики, а також додатково цілий ряд біологічно активних речовин. Так, парафармацевтики, виготовлені з рослинної сировини, містять: алкалоїди, глікозиди, фенольні сполуки, фітонциди, кумарини, флавоноїди, дубильні речовини, хромони та ін.



З органів і тканин тварин виділяють цитаміни, які являють собою збалансовані комплекси біологічно активних речовин направленої дії: білків, нуклеїнових кислот, мікроелементів,мінеральних речовин (мідь, цинк, магній, марганець, залізо, фосфор та ін.),вітамінів у формі,яка легко засвоюється (тіамін, рибофлавін, ретинол, альфа-токоферол). Поєднання цих БАР зумовлює високу харчову та фізіологічну цінність для збалансованого харчування людей різного віку.

  • З органів і тканин тварин виділяють цитаміни, які являють собою збалансовані комплекси біологічно активних речовин направленої дії: білків, нуклеїнових кислот, мікроелементів,мінеральних речовин (мідь, цинк, магній, марганець, залізо, фосфор та ін.),вітамінів у формі,яка легко засвоюється (тіамін, рибофлавін, ретинол, альфа-токоферол). Поєднання цих БАР зумовлює високу харчову та фізіологічну цінність для збалансованого харчування людей різного віку.

  • Клінічна ефективність нутріцевтиків і парафармацевтиків різна. Це зумовлено тим, що нутріцевтики поповнюють дефіцит певних макро- і мікронутрієнтів в організмі людини – білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мікроелементів – і скоріше є засобами профілактики. Парафармацевтики за рахунок вмісту біофлавоноїдів, глікозидів, терпеноїдів та ін. володіють вираженою фармакологічною дією.



Маркіровка БАД. В США надається велике значення оформленню етикеток для DS. Контролем за цим займається спеціальна комісія. Основне її завдання – розробка рекомендацій з оформлення етикеток і перевірка нанесених на них відомостей. Комісія може вимагати любу інформацію, яку вважає потрібною. В США на етикетках, якими оформляються DS, може бути дуже обмежена інформація про мету їх застосування. Допускається згадування лише трьох показників до їх застосування:

  • Маркіровка БАД. В США надається велике значення оформленню етикеток для DS. Контролем за цим займається спеціальна комісія. Основне її завдання – розробка рекомендацій з оформлення етикеток і перевірка нанесених на них відомостей. Комісія може вимагати любу інформацію, яку вважає потрібною. В США на етикетках, якими оформляються DS, може бути дуже обмежена інформація про мету їх застосування. Допускається згадування лише трьох показників до їх застосування:

  • Доцільність застосування DS для поповнення будь-якого компоненту при його хронічній недостатності.

  • Можливість відновлення за допомогою DS будь-яких структурно-функціональних порушень в організмі людини.

  • Використання з метою оздоровлення



Однією з вимог для листка-вкладишу для конкретної DS є обов”язкова вказівка повного складу інгредієнтів і можливості небажаних реакцій. На ярлику повинен бути напис “продукт не пройшов оцінку в FDA”.

  • Однією з вимог для листка-вкладишу для конкретної DS є обов”язкова вказівка повного складу інгредієнтів і можливості небажаних реакцій. На ярлику повинен бути напис “продукт не пройшов оцінку в FDA”.

  • Державний контроль і нагляд за якістю та безпекою БАД та сировини для їх виготовлення в Україні під час виробництва, зберігання, транспортування, реалізації, використання, утилізації чи знищення здійснюють спеціально уповноважені центральні органи виконавчої влади у галузі охорони здоров”я, захисту прав споживачів, стандартизації метрології та сертифікації, ветеринарної медицини, карантину рослин та їхні регіональні органи у межах їх компетенції.



Державна реєстрація БАДів.

  • Державна реєстрація БАДів.

  • Державній реєстрації підлягають всі вироблені в Україні та імпортовані спеціальні харчові добавки. Згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 23 липня 2004 року

  • № 942 “ Про затвердження Порядку проведення державної реєстрації спеціальних харчових продуктів і висновків державної санітарно-епідеміологічної експертизи нп продовольчу продукцію” Державну реєстрацію спеціальних харчових продуктів і продовольчої продукції проводить Державна санітарно-епідеміологічна служба шляхом внесення запису до Державного реєстру спеціальних харчових продуктів та реєстру висновків державної санітарно-епідеміологічної експертизи.



Порядок проведення експертизи (випробувань, досліджень), у т.ч. клінічної, харчових продуктів, продовольчої сировини та супутніх матеріалів, пов”язаної з їх державною реєстрацією, визначає головний державний санітарний лікар України.

  • Порядок проведення експертизи (випробувань, досліджень), у т.ч. клінічної, харчових продуктів, продовольчої сировини та супутніх матеріалів, пов”язаної з їх державною реєстрацією, визначає головний державний санітарний лікар України.

  • Організацію робіт, пов”язаних з проведенням експертизи, віднесенням харчового продукту до категорії спеціального, внесенням до Державного реєстру спеціальних харчових продуктів та реєстру висновків державної санітарно-епідеміологічної експеризи, наданням інформації, що міститься в цих реєстрах, забезпечує державне підприємство “Центр реєстрів державної санітарно-епідеміологічної служби України” (далі – Центр).



Уповноважені головним державним санітарним лікарем України заклади та установи (далі- експертні установи) за визначеним профілем проводять експертизу у строк, що не перевищує 90 календарних днів. За результатами експертизи складається протокол, який надсилається до Центру.

  • Уповноважені головним державним санітарним лікарем України заклади та установи (далі- експертні установи) за визначеним профілем проводять експертизу у строк, що не перевищує 90 календарних днів. За результатами експертизи складається протокол, який надсилається до Центру.

  • Центр протягом 20 календарних днів розглядає протокол (звіт, висновок) експертизи, складає вмотивований висновок про безпечність, ефективність та якість спеціальних харчових продуктів, у якому містяться пропозиції щодо їх державної реєстрації.

  • Після розгляду поданих Центром висновків про безпечність, ефективність та якість спеціальних харчових продуктів головний державний санітарний лікар України або уповноважена ним особа приймає рішення про державну реєстрацію чи відмову в реєстрації.



На підставі рішення про державну реєстрацію спеціальні харчові продукти вносяться до Державного реєстру спеціальних харчових продуктів, а заявнику видається свідоцтво про державну реєстрацію, яке підписує головний державний санітарний лікар України або уповноважена ним особа.. Строк дії свідоцтва – 5 років.

  • На підставі рішення про державну реєстрацію спеціальні харчові продукти вносяться до Державного реєстру спеціальних харчових продуктів, а заявнику видається свідоцтво про державну реєстрацію, яке підписує головний державний санітарний лікар України або уповноважена ним особа.. Строк дії свідоцтва – 5 років.

  • В даний час документом, який дає право на реалізацію спеціальних харчових продуктів в аптечній мережі, є свідоцтво про реєстрацію, а також заключення державної санітарно-епідеміологічної експертизи і документ про сертифікацію певних груп спеціальних харчових продуктів, які затверджені наказом Державного комітету із стандартизації, метрології і сертифікації України від 30.08.2002 № 498 „ Про затвердження Переліку продукції, що підлягає обов”язковій сертифікації в Україні”.



Схожі:

Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconЗакон про дієтичні добавки (ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття " дієтична добавка"(ДД). Дієтична добавка
Бад згідно із Законом України "Про якість І безпеку харчових продуктів І продовольчої сировини"
Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconУ цьому Законі терміни вживаються в такому значенні: у цьому Законі терміни вживаються в такому значенні
Підтвердження вчинення усного правочину оформляється квитанцією, товарним чи касовим чеком, квитком, талоном або іншими документами...
Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconПоложення ? Закон "Про пробацію" або "Про службу пробації" визначення поняття
В ихваляння системи пробації з ліричним ентузіазмом ні в якому разі не було нашою метою
Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconЗакон України про ецп та Директива єс 1999/93/єс невідповідність юридичної сили/ правового статусу електронного підпису в Законі України та Директиві єс еквівалентним власноручному
Базові визначення Закону України не відповідають визначенням Директиви єс, немає відповідності щодо юридичної сили/ правового статусу...
Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconПоложення щодо безпеки товарів містяться у Законі України "Про захист прав споживачів" (у ред від 15. 12. 1993 р.). Визначаючи право споживача на безпеку товарів, Закон (стаття 16) установив, що споживач має право на те, щоб
Базові положення щодо безпеки товарів містяться у Законі України "Про захист прав споживачів" (у ред від 15. 12. 1993 р.)
Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconПро харчові добавки Про харчові добавки
Кількість харчових добавок, які використовують у харчовому виробництві більшості країн світу, досягає 500 найменувань, в США перевищує...
Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconЗакон України «Про освіту» Закон України "Про загальну середню освіту" Закон України «Про професійно-технічну освіту» Концепція профільного навчання у старшій школі Концепції державної системи професійної орієнтації населення
Обгрунтування та визначення основних положень профорієнтаційної роботи із старшокласниками в умовах мнвк у процесі формування у них...
Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconІнформації На уроці нам знадобляться… виставка інформаційних джерел про здорове харчування і харчові добавки; плакати "Штрих-код", "Шкідливі добавки", "Правила покупця";
Виховні: виховання свідомого ставлення до свого здоров’я; виховання свідомого розуміння зв’язка між екологією природи і здоров’ям...
Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconЗакон України "Про державне регулювання ринку цінних паперів" Закон України "Про інститути спільного інвестування" Визначення повноважень сро в документах дкцпфр
У 2002 році дкцпфр були прийняті рішення, важливі для розвитку саморегулювання в Україні
Закон про діетичні добавки ( ds diеtary Supplement Health and Education). В цьому законі дані визначення поняття \" діетична добавка\" Діетична добавка iconВизначення поняття. Загальна характеристика
Визначення поняття. Загальна характеристика Екстремальні це стани організму, які характеризуються надмірною напругою або виснаженням...

Додайте кнопку на своєму сайті:
dok.znaimo.com.ua


База даних захищена авторським правом ©dok.znaimo.com.ua 2013
звернутися до адміністрації
dok.znaimo.com.ua
Головна сторінка