Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом


НазваМилами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом
Дата конвертації15.04.2013
Розмір445 b.
ТипПрезентации



Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом.

  • Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом.



Залежно від призначення мила можна розділити на три основні групи:

  • Залежно від призначення мила можна розділити на три основні групи:

  • господарські мила (вміст жирних кислот від 40 до 72 %. Вітчизняними виробниками випускається в основному із вмістом 67-72 % жирних кислот) ;

  • туалетні мила, призначені для догляду за тілом і волоссям (вміст жирних кислот від 73 до 80 % );

  • промислові і спеціальні мила (вміст жирних кислот від 40 до 85 % );









становить спеціальну асортиментну групу. Його сорти виробляються з високоякісної сировини і, як правило, без введення до складу ароматизатора і барвника. Для захисту ніжної дитячої шкіри від подразнення й антисептичного ефекту вводять 1 % ланоліну і до 1 %

  • становить спеціальну асортиментну групу. Його сорти виробляються з високоякісної сировини і, як правило, без введення до складу ароматизатора і барвника. Для захисту ніжної дитячої шкіри від подразнення й антисептичного ефекту вводять 1 % ланоліну і до 1 %

  • борної кислоти.







За способом виробництва

  • За способом виробництва

  • гарячого,

  • напівгарячого

  • холодного варіння.



мило при кімнатній температурі повинно бути твердим, не липким, однорідного кольору по всій поверхні, без плям;

  • мило при кімнатній температурі повинно бути твердим, не липким, однорідного кольору по всій поверхні, без плям;

  • на його поверхні не повинен виступати наліт солей;

  • мило не повинно мати запаху продуктів розкладання органічних речовин, прогірклих жирів, рибного й інших неприємних запахів;

  • туалетне мило повинно мати колір від білого до кремового, або рівномірно

  • пофарбований колір,

  • без сторонніх відтінків.





твердість,

  • твердість,

  • однорідність,

  • розчинність,

  • ступінь набрякання,

  • швидкість витрати,

  • піноутворюючу і миючу здатність,

  • рівень подразнюючої дії на шкіру,

  • стабільність кольору й аромату.



Тваринні жири - найкоштовніша сировина для миловаріння. Вони містять до 40 % насичених жирних кислот, в основному з 16-18 атомами вуглецю.

  • Тваринні жири - найкоштовніша сировина для миловаріння. Вони містять до 40 % насичених жирних кислот, в основному з 16-18 атомами вуглецю.



При виготовлені мил найчастіше використовують кокосову олію, а також рослинний саломас (суміш фракцій соняшникової, бавовняної, соєвої та інших олій).

  • При виготовлені мил найчастіше використовують кокосову олію, а також рослинний саломас (суміш фракцій соняшникової, бавовняної, соєвої та інших олій).



У миловарному виробництві звичайно використовується дві фракції синтетичних жирних кислот:

  • У миловарному виробництві звичайно використовується дві фракції синтетичних жирних кислот:

  • фракція з числом вуглецевих атомів С10 - С16 (замість кокосової олії);

  • фракція з числом вуглецевих атомів С17 - С20 (замість твердих жирів ).



Гідроксид натрію – для варіння всіх видів мил;

  • Гідроксид натрію – для варіння всіх видів мил;

  • Гідроксид калію – для варіння рідкого і кремоподібного мила;

  • Карбонат натрію – для варіння дешевих сортів мила;

  • Карбонат калію – для варіння спеціальних сортів мила;

  • Бікарбонат натрію – для виробництва пральних та мильних порошків;

  • Силікат натрію – для варіння господарських мил;

  • Триетаноламін – для виробництва мил дорогих сортів.



Основні вимоги, до барвників:

  • Основні вимоги, до барвників:

  • хімічна і біологічна індиферентність;

  • надання милу чистого кольору, що не змінюється під впливом світла і вільного лугу;

  • барвники не повинні забарвлювати мильну піну, що утвориться при користуванні милом.



родамін червоний - аніліновий барвник, залежно від концентрації надає милу рожевий або червоний колір;

  • родамін червоний - аніліновий барвник, залежно від концентрації надає милу рожевий або червоний колір;

  • метаніл жовтий, що забарвлює мило в жовтий колір;

  • пряма бірюзова, яка застосовується, як складова частина для одержання мила зеленого (у суміші з метанілом) і бузкового кольорів (в суміші з родаміном) і ін.





Перше омилення

  • Перше омилення

  • Перше висолювання

  • Друге омилення

  • Друге висолювання

  • Шліфування

  • Відстоювання.

  • Обробка твердого туалетного

  • мила

  • Пілірування

  • Нарізка

  • Штампування

  • Упакування.



Перше омилення проводять у котлі, куди загружають саломас, або тваринні жири без додавання кокосової олії.

  • Перше омилення проводять у котлі, куди загружають саломас, або тваринні жири без додавання кокосової олії.



При першому висолюванні використовують насичений розчин натрію хлориду при безперервному, не дуже інтенсивному кип'ятінні вмісту казана.

  • При першому висолюванні використовують насичений розчин натрію хлориду при безперервному, не дуже інтенсивному кип'ятінні вмісту казана.



У казан з мильним ядром подають розчин лугу і гарячу воду з таким розрахунком, щоб вміст вільного лугу в мильній масі виявився в межах 1 -1,5 %. Вміст казана кип'ятять до переходу ядра в клейовий стан, потім поступово подають у казан передбачену по рецептурі кокосову олію і синтетичні жирні кислоти. Омилення кокосової олії і нейтралізацію жирних кислот ведуть при кип'ятінні. До моменту закінчення другого омилення в казані повинно бути 52-55 % жирних кислот, а неомиленого жиру не більше 0,2 %.

  • У казан з мильним ядром подають розчин лугу і гарячу воду з таким розрахунком, щоб вміст вільного лугу в мильній масі виявився в межах 1 -1,5 %. Вміст казана кип'ятять до переходу ядра в клейовий стан, потім поступово подають у казан передбачену по рецептурі кокосову олію і синтетичні жирні кислоти. Омилення кокосової олії і нейтралізацію жирних кислот ведуть при кип'ятінні. До моменту закінчення другого омилення в казані повинно бути 52-55 % жирних кислот, а неомиленого жиру не більше 0,2 %.



Проводять по закінченні другого омилення міцним розчином гідроксиду натрію (30-35 %), що подають у казан порціями, інтенсивно перемішуючи мило. Друге висолювання, як і перше, ведуть доти, поки мило не стане рухливим, і набуде зернистої структури, а охолоджена проба лугу, що відокремилася, не буде містити мила.

  • Проводять по закінченні другого омилення міцним розчином гідроксиду натрію (30-35 %), що подають у казан порціями, інтенсивно перемішуючи мило. Друге висолювання, як і перше, ведуть доти, поки мило не стане рухливим, і набуде зернистої структури, а охолоджена проба лугу, що відокремилася, не буде містити мила.



мила при варінні основи туалетного мила ведеться гарячою водою, що містить їдкий натр. Шліфування натрієм хлоридом в даному випадку менш бажано, тому що в цьому випадку підвищується вміст солі в милі, що шкідливо впливає на його пластичність, підвищуючи крихкість.

  • мила при варінні основи туалетного мила ведеться гарячою водою, що містить їдкий натр. Шліфування натрієм хлоридом в даному випадку менш бажано, тому що в цьому випадку підвищується вміст солі в милі, що шкідливо впливає на його пластичність, підвищуючи крихкість.

  • Розчин їдкого натру вводиться

  • в казан невеликими порціями.

  • Вміст вільного лугу в милі

  • підтримується в межах 0,5-0,8 %,

  • натрію хлориду в межах 0,7-1 %.



Після шліфування мило відстоюється з поділом на ядро і клейовий залишок. Тривалість відстоювання залежить від ємності казанів. При застосуванні миловарних казанів ємністю 50 м3 відстоювання триває 24-36 год.

  • Після шліфування мило відстоюється з поділом на ядро і клейовий залишок. Тривалість відстоювання залежить від ємності казанів. При застосуванні миловарних казанів ємністю 50 м3 відстоювання триває 24-36 год.





Схожі:

Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconКосметичні засоби піно-миючого призначення. Мила, піни для ванн
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним...
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconКласифікація мила Залежно від призначення мила можна розділити на три основні групи
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним...
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconМило — поверхнево-активна речовина, що використовується як мийний засіб. Мило — поверхнево-активна речовина, що використовується як мийний засіб
Основна складова твердого мила натрієві солі вищих карбонових кислот, рідкого мила солі калію
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconДизайн (англ design задум, план, проект, ескіз, композиція) це процес художньо-технічного проектування виробів або їхніх комплексів. Дизайном називають також і результат цього проектування. Людину, що займається дизайном, називають дизайнером
Переглядаючи телепередачу про ремонт квартири, ви чуєте про цікавий дизайн вітальні або кабінету. У репортажі з чергового автошоу...
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconЖири. Склад жирів, їх утворення. Жири у природі. Біологічна роль жирів. Жири складні ефіри гліцерину і вищих одноатомних карбонових кислот
Головним критерієм, за яким ці речовини об’єднали в одну групу, є те, що вони не розчиняються у воді, але добре розчиняються у неполярних...
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconСинтез жирних кислот
Утворюється ацетил-КоА в мітохон-дріях, а синтез жирних кислот відбувається в цитоплазмі. Молекули аце-тил-КоА не можуть проникати...
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconЗ античних часів сад немов би й не сад зовсім, якщо в ньому немає повитих зеленню арок або статуй що причаїлись в тіні галузей скульптурних зображень
Вона об'єднує будинок та територію саду. Скульптурна композиція може бути реалістичною – наприклад, гриби, равлики, черепахи або...
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconЛекція 17. Промислове виробництво супозиторіїв. Супозиторії тверді однодозовані лікарські засоби. Форма, об'єм, консистенція повинні
Вони містять одну або більше діючих речовин, диспергованих або розчинених у простій або складній основі, яка може розчинятися або...
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconЛекція 17. Промислове виробництво супозиторіїв. Супозиторії тверді однодозовані лікарські засоби. Форма, об'єм, консистенція повинні
Вони містять одну або більше діючих речовин, диспергованих або розчинених у простій або складній основі, яка може розчинятися або...
Милами в широкому понятті називають різні солі вищих жирних, смоляних або нафтенових кислот. Мила є складним продуктом, одержаним взаємодією природних жирів або їхніх синтетичних аналогів з натрієвим або калієвим лугом iconЛекція : Промислові методи одержання супозиторіїв. Класифікація лікарських засобів для ректального застосування: Ректальні супозиторії
Вони містять одну або більше діючих речовин, диспергованих або розчинених у простій або складній основі, яка може розчинятися або...

Додайте кнопку на своєму сайті:
dok.znaimo.com.ua


База даних захищена авторським правом ©dok.znaimo.com.ua 2013
звернутися до адміністрації
dok.znaimo.com.ua
Головна сторінка