Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи


НазваВиконала Студентка 6 курсу ІІ групи
Дата конвертації16.04.2013
Розмір445 b.
ТипПрезентации


Тема магістерської роботи “ Розроблення критеріїв виробництва екологічно-чистої продукції в умовах харчового виробництва

  • Виконала

  • Студентка 6 курсу ІІ групи

  • Ф-ту харчових технологій

  • та управління якістю продукції АПК

  • С-ть “Якість, стандартизація та сертифікація”

  • Руденко О.В.

  • Науковий керівник Слива Ю.В.


Актуальною в наш час є проблема вирощування високих врожаїв екологічно безпечної сільськогосподарської продукції в Україні та світі.

  • Актуальною в наш час є проблема вирощування високих врожаїв екологічно безпечної сільськогосподарської продукції в Україні та світі.

  • Високі врожаї можливі за умови підвищення родючості ґрунту та збільшення стійкості рослин до несприятливих зовнішніх факторів; висока якість врожаю – за відмови від використання мінеральних добрив і пестицидів.

  • Тому перспективним напрямком розвитку сільського господарства є органічне землеробство.



Об'єктом дослідження є технологія вирощування екологічно чистої продукції на прикладі озимої пшениці

  • Об'єктом дослідження є технологія вирощування екологічно чистої продукції на прикладі озимої пшениці

  • Предмет дослідження є вивчення технології вирощування озимої пшениці на підприємстві, аналіз вимог міжнародних стандартів щодо вирощування органічної продукції .



Мета даної роботи - керуючись умовами ДП «Перлина Тікича» розробити критерії виробництва екологічно-чистої продукції на прикладі культури озимої пшениці .

  • Мета даної роботи - керуючись умовами ДП «Перлина Тікича» розробити критерії виробництва екологічно-чистої продукції на прикладі культури озимої пшениці .



Методи дослідження

  • Аналіз;

  • Синтез;

  • Узагальнення.



Стан вирощування та споживання органічної продукції в Україні та світі.



За офіційними статистичними оглядами IFOAM, на початок 2003 року було зареєстровано в Україні 31 господарство, що отримало статус «органічного», а в 2008 році кількість сертифікованих органічних господарств сягнула 118.

  • За офіційними статистичними оглядами IFOAM, на початок 2003 року було зареєстровано в Україні 31 господарство, що отримало статус «органічного», а в 2008 році кількість сертифікованих органічних господарств сягнула 118.



Проблеми розвитку органічного виробництва

  • відсутність законодавчої та нормативної бази для органічного виробництва;

  • відсутність програми підтримки розвитку органічного виробництва;

  • слабка обізнаність виробників щодо специфіки органічного виробництва та населення щодо сертифікованої органічної продукції та продуктів;



Міжнародні стандарти

  • IFOAM - Міжнародна Федерація Екологічного Сільського Господарства

  • Кодекс Аліментаріус (Codex Alimentarius) - - збірник міжнародних схвалених і поданих в однаковому вигляді стандартів на харчові продукти, розроблених під керівництвом FAO/WHO

  • БІОЛан Україна - Асоціація учасників біовиробництва





Характеристика підприємства

  • ДП «Перлина Тікича» відноситься до Буцької сільської ради Маньківського району Черкаської області. Основою господарювання є правильне і раціональне використання земельних площ, що є основним засобом виробництва. Основною галуззю в ДП «Перлина Тікича» є рослинництво.



Технологія вирощування озимої пшениці на підприємстві.

  • Попередники - зайняті пари (кукурудза на зелений корм, горох, гречка);

  • Сорти озимої пшениці - Подолянка, Золотоволоса;

  • Підживлення - 50 кг/га д.р. N P K;

  • Безвідвальний спосіб обробітку ґрунту;

  • Глибина загортання насіння не більше 4-5см.



ВИМОГИ IFOAM

  • Вибір культур і сортів рослин

  • Тривалість перехідного періоду

  • Різноманіття в рослинництві

  • Родючість ґрунту та внесення добрив

  • Боротьба зі шкідниками, хворобами і бур'янами та використання регуляторів росту

  • Запобігання забрудненню





ВИСНОВКИ

  • Для розроблення критеріїв виробництва були вивчені вимоги міжнародних стандартів щодо правил і порядку вирощування рослинної продукції.

  • Вивчені вимоги стандартів IFOAM, щодо органічного землеробства.

  • Проаналізована технологія вирощування органічної озимої пшениці та виділені основні фактори, які впливають на величину та якість врожаю.

  • У даній роботі встановлені вимоги до різних етапів технології вирощування органічної озимої пшениці



Дякую за увагу!



Схожі:

Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconВиконала: Виконала: Студентка 2 курсу 5 групи

Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconМіжнародна економіка. Економічні взаємодії країн (виконала Улютіна О. О. Студентка ІV курсу 6104 11 групи)

Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconІнтегрування дробові раціональних функцій Виконала студентка 7 групи 1 курсу Фадєєва Оксана План

Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconВиконала: студентка 4 курсу спец. Митна справа 342 групи Руснак Альона
Нато це міжурядова організація, політико-безпековий союз, об’єднаний спільною системою цінностей, до яких належать демократія, свобода,...
Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconВиконала студентка 4 курсу групи б андріїшин Наталія
Село Трипілля розташоване за 50 км від Києва вниз по Дніпру. Саме тут впадають в нього відразу три річки – Стугна, Красна і Бобриця,...
Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconВиконала студентка денної форми навчання
...
Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconРеалізація програми та каталогу для перегляду виступів та конференцій Виконала студентка 4 курсу Баб’яр Олександра Вибір технологій

Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconВиконала Малютіна О. К. студентка 6 курсу
...
Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconВиконала: студентка 4-го курсу
Бюджетна система " на тему: „ Сучасні світові тенденції і моделі організації бюджетного контролю та можливості їх використання в...
Виконала Студентка 6 курсу ІІ групи iconВиконала Студентка IV курсу Осіпова Тетяна Царство грибів
Найбільш поширені: шампіньйони, маслюки, підберезовики, лисички, опеньки, рижики, печіночниці тощо

Додайте кнопку на своєму сайті:
dok.znaimo.com.ua


База даних захищена авторським правом ©dok.znaimo.com.ua 2013
звернутися до адміністрації
dok.znaimo.com.ua
Головна сторінка