Мета роботи Мета роботи


НазваМета роботи Мета роботи
Дата конвертації05.05.2013
Розмір445 b.
ТипПрезентации



Мета роботи

  • Мета роботи

  • розробити систему елементів управління безпечністю харчових продуктів для виробництва молока та молокопродуктів в умовах “Білоцерківського молочного комбінату”.



Об’єкт досліджень - харчова безпека виробництва

  • Об’єкт досліджень - харчова безпека виробництва

  • Предмет дослідження: система безпечності харчових продуктів



Удосконалити систему харчової безпеки в умовах ТОВ “Білоцерківський молочний комбінат”.

  • Удосконалити систему харчової безпеки в умовах ТОВ “Білоцерківський молочний комбінат”.



Проаналізувати вимоги нормативних документів щодо харчової безпеки;

  • Проаналізувати вимоги нормативних документів щодо харчової безпеки;

  • Дослідити технологічну схему виробництва;

  • Визначити елементи системи, що підвищать рівень харчової безпеки на підприємстві;

  • Розробити схему впровадження даних елементів на молокопереробному підприємстві ТОВ “Білоцерківський молочний комбінат”



На сучасному етапі розвитку харчової промисловості все відчутніше постає проблема виробництва якісних та безпечних для життя та здоров'я людей харчових продуктів. Тому запровадження надійних систем управління безпечністю є досить актуальним та має практичну значущість.

  • На сучасному етапі розвитку харчової промисловості все відчутніше постає проблема виробництва якісних та безпечних для життя та здоров'я людей харчових продуктів. Тому запровадження надійних систем управління безпечністю є досить актуальним та має практичну значущість.









1. Аналіз нормативних документів щодо харчової безпеки показав, що технологічні процеси та санітарно-гігієнічний стан працівників підприємства вимагають більш жорсткого контролю.

  • 1. Аналіз нормативних документів щодо харчової безпеки показав, що технологічні процеси та санітарно-гігієнічний стан працівників підприємства вимагають більш жорсткого контролю.

  • 2. Дослідивши технологічну схему виробництва були запропоновані елементи покращення технологічного процесу. Відповідно до впроваджених елементів щодо покращення технологічного процесу розроблено інструкції по миттю рук із застосуванням контролюючого пристрою та інструкцію по визначенню та контролюванню герметичності упаковки.

  • 3. При впровадженні запропонованих елементів стійкий економічний ефект.



Для покращення системи управління якістю на підприємстві ТОВ “Білоцерківський молочний комбінат” пропонується:

  • Для покращення системи управління якістю на підприємстві ТОВ “Білоцерківський молочний комбінат” пропонується:

  • Визначити відповідальних осіб за якість показників

  • Постійно здійснювати запобіжні дії

  • Здійснювати заходи по постійному поліпшенню

  • Впровадити зміни в документації згідно вимог міжнародного харчового стандарту IFS (Версія 6)





Схожі:

Мета роботи Мета роботи iconМета роботи: мета роботи
Встановити механізм формування бур’янового компононенту агрофітоценозу за різних систем землеробства
Мета роботи Мета роботи iconМета роботи: Мета роботи
Вкорінюваність та розвиток кореневої системи залежно від стимуляторів коренеутворення
Мета роботи Мета роботи iconМета роботи: Мета роботи
Вчити основним поняттям інформатики, розв‘язання різного плану задач та створення презентацій виходячи з можливостей дітей
Мета роботи Мета роботи iconМета роботи: дослідити метод використання векторів до розв’язання геометричних задач на площині; застосувати даний метод на практиці. Мета роботи

Мета роботи Мета роботи iconМета роботи Мета роботи
Методи дослідження аналіз, синтез, порівняння, узагальнення, щодо нормативних документів, робочих записів, журналів, протоколів,...
Мета роботи Мета роботи iconМета магістерської роботи обґрунтувати економічну та технічну доцільність впровадження стандарту з виробництва паливних гранул. Мета магістерської роботи
...
Мета роботи Мета роботи iconМета: підвищення теоретичного, науково-методичного рівня підготовки класних керівників, ознайомлення з сучасними виховними технологіями та сприяння створенню і розвитку системної виховної роботи класних колективів. Мета
Ознайомитись з розробленою Подільським рнмц базовою системою профілактичної роботи для учнів різних вікових категорій
Мета роботи Мета роботи iconI етап (2006-2007 рр.) Організаційно-підготовчий Мета: пошук шляхів реорганізації методичної служби
Мета: створення сприятливих умов для підвищення кваліфікації, якості праці, творчого зростання вчителів, досягнення ними високого...
Мета роботи Мета роботи iconМета: Мета
Визначити перспективи розвитку і самовдосконалення як вчителя і заступника директора з навчально-виховної роботи
Мета роботи Мета роботи iconІнформація про дефекти
Мета роботи вивчення проблем роботи віртуальних команд та засобів підтримки розподіленого керування проектами

Додайте кнопку на своєму сайті:
dok.znaimo.com.ua


База даних захищена авторським правом ©dok.znaimo.com.ua 2013
звернутися до адміністрації
dok.znaimo.com.ua
Головна сторінка